Nyheder

I anledning af fastelavn har vi lavet både fastelavnsboller og svenske Semlor med bær, fløde og marcipan.

Vil du gerne have mere økologi og biodynamik ind i dit professionelle køkken, så er Grøn Fokus klar.

Ny økologisk serie af mel- og brødblandinger sætter smag og kvalitet i højsædet

Grøn fokus har netop lanceret en ny, økologisk melserie, som er 100% dansk udviklet og produceret. Læs mere her, hvor Rikke Gryberg fortæller mere om, hvilke beslutninger der ligger bag udviklingen af melserien.

Har du gæster og kunder, der sætter pris på godt bagværk? Vi giver dig fagtips til at bage med fylde, tyngde og syrlighed – helt i tråd med tidens klimavenlige madtrends.

Vi er blevet klogere på korn, mel og kerner ved et besøg i det idylliske Nordjylland - læs mere om vores tur her!

I takt med, at Corona udvikler sig dag for dag, så tager vi nogle tiltag i forhold til returvarer. Læs mere her!

Nyhed! En ny tilføjelse til Sparkling Tea familien er den alkoholfrie LYSERØD.

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Så er Økologi Nyt på gaden igen..

Foråret nærmer sig, og det betyder, at det er tid til at nyde en dejlig øl i solen

Vi har vundet dette års LAR-pris for vores sociale arbejde.

I hele februar får du 5% rabat på Thise mælk.

Her får du en lækker opskrift på æbler med stegte sild

Så er Økologi Nyt på gaden igen., og denne gang får du svaret på, hvad en chufa er, og hvordan du bruger den i dit køkken.

Vi har fået veganske og plantebaserede nyheder på lager fra Lima.

Der er kommet flere spændende produktnyheder på lager fra Thise.

Mangler du noget lækkert og økologisk til dit julebord? Så læs med i Økologi Nyt her.

Her får du 4 gode råd til øko-omlægning i professionelle køkkener.

Så nærmer den søde juletid sig med hastige skridt, og det betyder, at det er tid til at lave sød konfekture til dine heldige gæster.

Julen nærmer sig med hastige skridt, og det betyder, at det er tid til alle julens lækkerier.

Er du klar til Mortensaften? Vi har lækker, økologisk and på lager til den perfekte Mortensaften.

Kender du de 5 største pesticid syndere? Læs med her.

Lav en lækker økologisk æblekage med Danmarks nationalfrugt, Gråstenæblet.

Nu kan du få ekstra friske æg fra Vallø Slot fra Grøn Fokus.

Ventegodtgaard ligger idyllisk placeret i landskabet ved Ll. Skensved lidt nord for Køge omgivet af farverige marker, der bugner med æbler, jordbær, blomster og gårdens dyr.

Mød Jeudan - et af de professionelle køkkener, som Grøn Fokus har hjulpet med at omlægge til økologi. Her kan du læse køkkenchef Lasse's bedste tips til, hvordan du får mere økologi ind i dit professionelle køkken.

Vejret giver desværre en del udfordringer i forhold til de danske, økologiske grøntsager lige i øjeblikket.

Vi har friske, økologiske spidskål på lager.

Har du prøvet de fine, italienske olier fra Bio Orto?

Hos Grøn Fokus har vi altid masser af friske, frosne, økologiske bær på lager.

Seamore tangbacon er vildt tang, men det bliver til en fantastisk grøn, sprød bacon, når du steger det.

FoodService Danmark køber Strandby Fisk og Rasmus Clausen & Sønner.

Milliardforretningen Foodservice Danmark fortsætter sin fremgang på markedet for fødevaresalg til professionelle.